Keemun

Plantacja: oryginalna herbata z prowincji Anhui, uprawiana w ogrodzie Qishan.
Liście: czarne, długie, ciasno zwinięte.
Aromat i smak: bogaty, łagodny o lekko dymnym zapachu i słodkawym posmaku.
Kolor naparu: rubinowo-­czerwony.
Zaparzanie: 12g (około 7 płaskich łyżeczek) na 1000 ml wody o temperaturze 96°C, zaparzyć przez 3 minuty, a następnie przecedzić.
Ilość zaparzeń: do 3 razy.